Mozzarella di Bufala D.O.C. con prosciutto Crudo di Parma

Focaccia contadina dal forno a legna con olio extra vergine d’oliva

Ravioli Di Ricotta & Spinaci con Burro & Salvia

Filetto di Manzo Danese al Pepe Verde con Mazzolino di Asparagi & Speck

Tortino di Cioccolato Caldo Fondente con Marmellata di Arance Amare

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Antipasto Strega

(una fettina di prosciutto crudo di Parma, una fettina di lonza,

uno spicchio di frittata di patate, un bocconcino di mozzarella,

un carciofino, tre olive nere, una bruschettina pomodoretto & basilico,

un funghetto Champignon gratin)

Paccheri di Gragnano con Ricotta di Pecora  Melanzane e Pomodoro Pachino

Spigola in Crosta di Patate con involtini di melanzane

Mont Blanch

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Tartina di Polenta Fritta con Funghi di Bosco Al tegame

Bucatini all’Amatriciana

Scaloppina al limone con cartoccetto di Patate Arrosto

Millefoglie con frutti di Bosco

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Carpaccio di Pesce Spada con Rucola & Pachino

Calamarata di Gragnano con Tonno & Carciofi

Orata al Cartoccio con Finocchi & Carote saltati al burro

Torta alla Frutta

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Rigatoni alla Carbonara

Saltimbocca alla Romana con Cicoria ripassata al tegame

Torta Sacher al Cioccolato

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Gnocchi di Patate con Speck & Tartufo

Abbacchio alla Cacciatora con Patate Arrosto

Cream Caramel

Fettuccella con Ragù Bianco & Alloro

Bracioletta di maiale con Provola e Fiocchi di patate al Latte

Panna Cotta con coriandoli di cioccolato Fondente

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Farfalle con Limone & Melanzane

Battuta di Pollo all’Arancia

con verdure grigliate

Macedonia con Gelato

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Bruschetta Pomodoro & Basilico

Pizza Margherita o Napoli o Marinara

Macedonia Con Gelato

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Supplì

crocchette & Olive all’ascolana

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Crostino Strega

(1 fetta con i Funghi Porcini, 1 fetta con le alici, 1 fetta con il

salmone, 1 fetta con pomodoro & Basilico, 1 fetta con i carciofini)

Pizza Capricciosa o Colosseo o Quattro formaggi

Panna Cotta con Crema di Cioccolato